El aguacate será el alimento más comercializado para en el 2030, de acuerdo con las Perspectivas Agrícolas 2021-2030 de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Los organismos internacionales señalaron que México continuará como uno de los mayores productores y exportadores del mundo, al estimarse un aumento de 5.2 por ciento anual sobre la producción y que su participación en los envíos a nivel internacional crezca a hasta 63 por ciento para el año 2030.
“Se espera que la producción en México crezca 5.2 por ciento anual durante los próximos diez años, debido al continuo crecimiento de la demanda en Estados Unidos, el principal importador de aguacates de México, a pesar de la creciente competencia de los exportadores, se espera que México aumente más su participación en las exportaciones mundiales al 63 por ciento en 2030”, afirmó el documento.
Expuso que garantizar la seguridad alimentaria y una dieta saludable para una población mundial creciente seguirá siendo un desafío, donde se prevé que la demanda mundial de productos agrícolas crezca un 1.2 por ciento anual durante el próximo decenio, aunque a un ritmo anual más lento que durante el decenio anterior.
QU Dongyu, director general de la FAO señaló que, sin esfuerzos adicionales, no se alcanzará el objetivo del hambre cero y las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de la agricultura seguirán aumentando. “Se necesita urgentemente una transformación de los sistemas agroalimentarios