Un popular restaurante jamaicano se incendió durante el fin de semana en el barrio Castleberry Hill de Atlanta, pero ese no fue el final de esta historia. A pesar de que “Dat Fire Jerk Chicken” estaba en ruinas, el lunes el equipo volvió a servir comida fresca en Northside Drive desde un camión de comida.
“Vamos a seguir siendo resilientes y hemos tenido la suerte de tener el camión de comida, que nos brinda la oportunidad de seguir cocinando y sirviendo a la comunidad”, informó el propietario, el chef Jay John.
Su camión de comida ahora está estacionado frente a lo que era el restaurante en Northside Drive, que ha quedado reducido a escombros.
“Con la ayuda de mi familia, nuestra comunidad y nuestros clientes, lo superaremos”, afirmó John.
A pesar de que el menú era limitado, los clientes salieron a mostrar su apoyo.
“Vi el camión aquí, vi a todos aquí, así que me detuve”, comentó Albert Wright. “Es la hora del almuerzo, así que vine a mostrar mi apoyo”.
“Desafortunadamente, estas cosas suceden. La bendición es que nadie resultó herido y creo que serán más fuertes que nunca la próxima vez que instalen sus próximas instalaciones”, resaltó Alphonso A’Qen-Aten Jackson.
La gente de la comunidad señala que el restaurante ha sido un elemento básico en esta área durante casi una década. Resaltan que es lindo verlos de regreso dos días después de perderlo todo.
Los dueños del restaurante afirman que el incendio fue accidental.
Lanzaron un GoFundMe para ayudar con el esfuerzo de reconstrucción.