En un reciente informe, el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos anunció el retiro del mercado de ciertas frutas tras vincularlas con brotes de Listeria en varios estados, entre ellos Florida, de acuerdo a medios locales.
El retiro afecta a melocotones, nectarinas y ciruelas enteras provenientes de HMC Farms, líder productor, envasador, transportista y comercializador de fruta, y se da en respuesta a un alarmante registro de 11 enfermedades conocidas, 10 hospitalizaciones y una muerte en siete estados.
Los casos reportados se distribuyen de la siguiente manera: Florida y California cuentan cada uno con tres casos, mientras que Ohio, Colorado, Kansas, Illinois y Michigan han reportado un caso cada uno.
Las frutas retiradas se comercializaron en bolsas de 900 gramos (2 libras) durante las temporadas 2022 y 2023, entre el 1 de mayo y el 15 de noviembre. Estas frutas llevaban las marcas “HMC Farms” o “Signature Farms”. Además, se vendieron individualmente con etiquetas que indicaban “USA-EU”, acompañadas de números específicos para cada tipo de fruta: 4044 o 4038 para duraznos amarillos, 4401 para duraznos blancos, 4036 o 4378 para nectarinas amarillas, 3035 para nectarinas blancas, 4042 para ciruelas rojas y 4040 para ciruelas negras.
La Listeria, científicamente conocida como Listeria monocytogenes, es una bacteria que puede causar una infección grave conocida como listeriosis. Es particularmente preocupante debido a su capacidad para sobrevivir en entornos fríos, lo que le permite proliferar en alimentos refrigerados. La bacteria se encuentra comúnmente en el suelo, agua y vegetación, y puede contaminar una variedad de alimentos, incluye carnes procesadas, quesos blandos, frutas y verduras.
La listeriosis es más peligrosa para ciertos grupos de alto riesgo, como mujeres embarazadas, neonatos, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados. En mujeres embarazadas, la infección puede provocar complicaciones graves como parto prematuro, infección del recién nacido o incluso aborto espontáneo. En otros grupos vulnerables, la listeriosis puede derivar en septicemia o meningitis, ambas condiciones potencialmente mortales.