Los empleados de Waffle House en Georgia, Carolina del Sur y Carolina del Norte se congregaron en la sede corporativa del restaurante en Norcross el miércoles para demandar mejoras en las condiciones laborales.
Esta acción se produce después de que los trabajadores presentaran una petición en septiembre en la que exigían un salario mínimo de $25 por hora, condiciones de trabajo seguras y el fin de la política de deducción de comidas. Esta política implica descontar dinero de los cheques de pago de los empleados en cada turno para cubrir una comida, incluso si el trabajador no la consume.
Durante la manifestación en Norcross, los empleados de Waffle House y miembros del Sindicato de Trabajadores de Servicios del Sur entregaron copias impresas de la petición a la oficina corporativa. Según el grupo The Fight For 15, que aboga por salarios justos, la petición cuenta con más de 13,000 firmas. En los últimos meses, los empleados de Waffle House en el sur han expresado sus preocupaciones sobre las condiciones laborales, lo que ha resultado en huelgas y protestas.
Además de los salarios y la seguridad laboral, los empleados también están inquietos por la respuesta de la empresa ante desastres naturales, según The Fight For 15. La famosa “escala Waffle House”, que informa informalmente sobre la gravedad de una tormenta según si los restaurantes Waffle House en la zona permanecen abiertos, ha sido reconocida por la Agencia Federal para el Manejo de Emergencias.
Gerald Green, un empleado de Waffle House en el área metropolitana de Atlanta que se manifestó en TikTok exigiendo mejores condiciones laborales, afirmó que la única solución es la organización sindical.
“La única manera de lograr mejores condiciones laborales, una mejor salud, mayor seguridad y salarios más altos es continuar organizándonos en sindicatos como el Sindicato de Trabajadores de Servicios del Sur”, declaró.
El sindicato señaló que algunos empleados del área metropolitana de Atlanta de Waffle House están afiliados a la organización, pero no todos.